🌳 Acacia du Sénégal (gommier)
Senegalia senegal · Fabacées
🔍 L'identifier sans se tromper
Petit arbre épineux du Sahel, tronc gris se desquamant en fines plaques papyracées, épines droites appariées à la base des feuilles sur des rameaux en zigzag. Feuilles composées bipennées, typiques des acacias, très fines. Trait caractéristique : une gomme translucide ambrée qui suinte naturellement des fissures de l'écorce et durcit en larmes.
- tronc gris se desquamant en fines plaques papyracées
- épines droites appariées à la base des feuilles, rameaux en zigzag
- feuilles composées bipennées, typiques des acacias, très fines
- gomme translucide ambrée qui suinte des fissures de l'écorce et durcit en larmes
⚠️ Ne pas confondre avec
Pour distinguer : la gomme translucide ambrée qui suinte naturellement des fissures de l'écorce, associée aux épines droites appariées et aux rameaux en zigzag, est propre au genre Senegalia/Acacia et ne se retrouve sur aucun arbre toxique du Sahel
Pour distinguer : l'acacia parasol adulte prend une silhouette en parasol aplati très marquée avec des gousses enroulées en spirale caractéristiques, alors que l'acacia du Sénégal a un port plus buissonnant en zigzag et des rameaux qui suintent naturellement une gomme translucide ambrée, absente chez l'acacia parasol
🍽️ La manger
Préparation : la gomme durcie est mâchée directement ou dissoute dans l'eau (mucilage très soluble, épaississant naturel) comme aliment de soutien énergétique et hydratant en cas de disette dans le Sahel ; graines cuites longuement pour réduire l'amertume en cas de disette sévère
💊 Soigner avec
la gomme, mucilagineuse, traditionnellement utilisée pour apaiser les irritations digestives et de la gorge ; écorce et racines utilisées en médecine traditionnelle africaine contre diarrhées et plaies
Niveau de preuve : tradition, la gomme arabique est aussi un excipient pharmaceutique reconnu (agent liant/épaississant dans de nombreux médicaments) — The Conversation — La gomme arabique issue des acacias du Sahel africain
⚠️ aucune connue à dose alimentaire usuelle
🪓 Autres usages en bushcraft
- gomme arabique : exsudat naturel de l'écorce incisée, séché en larmes ambrées, épaississant/liant alimentaire et industriel majeur (confiserie, aquarelle, pharmacie) — ressource commerciale essentielle du Sahel depuis l'Antiquité égyptienne
- cordage : écorce fibreuse et racines produisant des fibres solides tressées en cordes résistantes, utilisées pour attaches et filets
- haies défensives : branches épineuses denses formant des enclos infranchissables pour protéger le bétail des prédateurs la nuit, technique pastorale sahélienne traditionnelle
- charbon de bois : bois dur utilisé pour charbon de qualité et petits outils agricoles
- régénération de sol : racines nodulées fixatrices d'azote enrichissant naturellement des sols sahéliens pauvres — espèce plantée activement dans les programmes de lutte contre la désertification (Grande Muraille Verte)
- fourrage : feuillage et gousses appréciés du bétail (chameaux, chèvres) en saison sèche quand l'herbe a disparu
- point de repère : silhouette caractéristique en savane ouverte, souvent seul point d'ombre disponible sur de longues distances, repère de navigation pour les caravanes traditionnelles
Sources (2)
Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.