Aller au contenu

Ton compte

Avec un compte, ta progression (modules lus, XP, badges, cartes, carnet, sac, défis) te suit sur tous tes appareils. Sans compte, elle reste dans ce navigateur.

ou
Sans danger🍽️ Comestible💊 Médicinale

🍑 Marula

Sclerocarya birrea · Anacardiacées

🌍 Afrique
🧠 Pour la retenir« Marula au sol, festin animal » - les fruits tombés attirent éléphants, babouins et antilopes, un bon indicateur pour repérer l'arbre de loin.
Marula — Sclerocarya birrea

🔍 L'identifier sans se tromper

Arbre de taille moyenne à écorce grise écailleuse se détachant en plaques, feuilles composées groupées en bout de rameaux. Fruits ronds jaune-vert pâle à peau épaisse, pulpe blanche juteuse très parfumée entourant un noyau dur contenant 2-3 amandes comestibles.

  1. écorce grise se desquamant en plaques rondes caractéristiques
  2. fruits ronds jaune pâle groupés, chute abondante au sol à maturité
  3. noyau dur à petits pores ronds visibles (points de sortie des amandes)
Taille9-18 m
Floraisonavant les feuilles, en fin de saison sèche
Habitatsavanes boisées d'Afrique australe et orientale, jusqu'à Madagascar, sols variés, résistant à la sécheresse saisonnière

⚠️ Ne pas confondre avec

Aucune confusion dangereuse connueaucun

Pour distinguer : l'écorce grise se desquamant en plaques rondes caractéristiques et le noyau dur à petits pores ronds visibles distinguent le marula des autres grands arbres de la savane africaine

🍽️ La manger

Partiespulpe du fruit, amande du noyau
Saisonfin d'été austral, février-mars
Goûtpulpe acidulée et parfumée, riche en vitamine C ; amande proche de la noisette

Préparation : pulpe mangée fraîche, ou pressée en jus ; amande extraite du noyau dur (nécessite un outil pour le casser) mangée crue ou grillée ; le jus fermenté quelques jours donne une bière traditionnelle

💊 Soigner avec

écorce et feuilles utilisées traditionnellement contre les troubles digestifs et la malaria ; huile de l'amande utilisée en soin de la peau

Niveau de preuve : usage traditionnel — Wikipedia - Sclerocarya birrea

⚠️ aucune toxicité connue de la pulpe ou de l'amande

🪓 Autres usages en bushcraft

  • bois utilisé pour sculptures et petits objets
  • amande pressée pour une huile cosmétique aujourd'hui exportée (huile de marula)
Sources (1)

Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.