Aller au contenu

Ton compte

Avec un compte, ta progression (modules lus, XP, badges, cartes, carnet, sac, défis) te suit sur tous tes appareils. Sans compte, elle reste dans ce navigateur.

ou
Sans danger🍽️ Comestible💊 Médicinale

🌿 Pistachier lentisque

Pistacia lentiscus · Anacardiacées

🫒 Méditerranée
🧠 Pour la retenir« Lentisque sans bout, la feuille s'arrête net » — l'absence de foliole terminale au sommet du rachis distingue à coup sûr le lentisque du térébinthe.
Pistachier lentisque — Pistacia lentiscus

🔍 L'identifier sans se tromper

Arbrisseau persistant touffu, 1 à 3 m, aux feuilles composées pennées sans foliole terminale (rachis se terminant en pointe), folioles coriaces luisantes, dégageant une forte odeur résineuse au froissement. Petites fleurs rougeâtres sans pétales au printemps, puis petits fruits ronds virant du rouge au noir. L'écorce incisée exsude une résine parfumée, le mastic.

  1. feuilles composées pennées SANS foliole terminale (rachis ailé se terminant en pointe)
  2. odeur résineuse forte au froissement
  3. petits fruits ronds rouge puis noir en grappes
  4. port buissonnant dense typique du maquis bas
Taille1-3 m
Floraisonmars-mai
Habitatmaquis et garrigues basses du pourtour méditerranéen, très résistant à la sécheresse et aux embruns

⚠️ Ne pas confondre avec

Pistachier térébinthe (Pistacia terebinthus)aucun (comestible aussi, résine térébenthine)

Pour distinguer : feuilles caduques avec une foliole terminale présente, folioles plus grandes et moins luisantes

🍽️ La manger

Partiesrésine (mastic), jeunes pousses
Saisonété (récolte de la résine par incision de l'écorce)
Goûtrésine : boisée, légèrement pin, rafraîchissante en bouche

Préparation : la résine durcie (mastic de Chios) se mâche telle quelle ou parfume boissons et pâtisseries ; les jeunes pousses tendres peuvent s'ajouter crues en petite quantité aux salades sauvages

💊 Soigner avec

traditionnellement digestif et cicatrisant gastrique (mastic de Chios, propriétés antibactériennes documentées contre Helicobacter pylori)

Niveau de preuve : études limitées — Littérature ethnobotanique méditerranéenne, tradition grecque de Chios

⚠️ aucune contre-indication majeure aux doses alimentaires traditionnelles

🪓 Autres usages en bushcraft

  • mastic mâché comme gomme naturelle et vernis (peintures, dentisterie ancienne)
  • bois dur pour petits outils
Sources (2)

Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.