🌿 Thym commun
Thymus vulgaris · Lamiacées
🔍 L'identifier sans se tromper
Petit sous-arbrisseau ligneux à la base, en coussinets denses de 10-30 cm, aux tiges carrées ligneuses et aux minuscules feuilles grises tomenteuses enroulées sur les bords. L'odeur camphrée-citronnée au froissement est l'identifiant le plus sûr, largement plus fiable que la forme des feuilles. Fleurs roses à mauves en petits verticilles serrés au sommet des rameaux, très visitées par les abeilles.
- tige carrée ligneuse à la base
- feuilles minuscules (5-8 mm) grises, bords enroulés
- odeur thymol au froissement
- coussinet bas et dense
⚠️ Ne pas confondre avec
Pour distinguer : port rampant et tapissant, feuilles planes non enroulées, odeur plus douce
Pour distinguer : feuilles plus longues et pointues, odeur plus poivrée que citronnée
🍽️ La manger
Préparation : frais ou séché à l'ombre ; infusion, assaisonnement, conservation des huiles et vinaigres
USDA FoodData Central, thym frais, pour 100 g — feuille utilisée en petite quantité, valeurs indicatives
💊 Soigner avec
spasmes digestifs, toux et catarrhe des voies respiratoires (expectorant), antiseptique léger en gargarisme
Niveau de preuve : études limitées — Monographie EMA/HMPC Thymus vulgaris (usage traditionnel bien établi, toux et rhume)
⚠️ huile essentielle (thymol) déconseillée pure, jamais chez la femme enceinte ni le jeune enfant ; l'infusion de sommités reste sans danger aux doses culinaires
🪓 Autres usages en bushcraft
- répulsif à insectes (feuillage froissé)
- conservateur alimentaire (thymol antibactérien)
- encens et fumigation traditionnels
Sources (3)
Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.