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⚫ Camarine noire

Empetrum nigrum · Éricacées

🌲 Boréal et Grand Nord
🧠 Pour la retenir« Camarine noire, jus clair » — contrairement à la myrtille qui tache violet, la camarine laisse un jus presque incolore.
Camarine noire — Empetrum nigrum

🔍 L'identifier sans se tromper

Petit sous-arbrisseau persistant rampant, 10 à 30 cm, formant des tapis denses façon bruyère, aux feuilles très petites, linéaires, enroulées façon aiguille, évoquant un minuscule conifère prostré. Fleurs minuscules peu visibles, puis baies noires brillantes, rondes, groupées le long des rameaux, ressemblant à de petites myrtilles noires mais à chair plus aqueuse et moins sucrée.

  1. feuillage en minuscules aiguilles enroulées façon conifère nain rampant
  2. port tapissant bas et dense
  3. baie noire brillante à jus clair (non violet, contrairement à la myrtille)
  4. typique de la toundra et des landes arctiques et alpines
Taille10-30 cm
Floraisonmai-juin
Habitattoundra, landes de bruyère et tourbières acides du grand Nord circumpolaire, également présente en altitude sur certains sommets alpins

⚠️ Ne pas confondre avec

Aucune confusion dangereuse connueaucun

Pour distinguer : le feuillage en minuscules aiguilles enroulées façon conifère nain rampant et le jus clair (non violet) de la baie noire distinguent la camarine de toute autre baie toxique de la toundra

🍽️ La manger

Partiesbaies mûres
Saisonaoût-octobre, se conservent souvent sous la neige jusqu'au printemps
Goûtpeu sucré, légèrement acidulé, texture aqueuse

Préparation : crue (goût fade à acidulé), traditionnellement mélangée à d'autres baies plus sucrées (myrtille, airelle) en confiture ou mélangée à de la graisse de poisson ou de phoque chez les peuples inuits (« akutaq »)

🪓 Autres usages en bushcraft

  • ingrédient traditionnel de l'akutaq inuit (« glace esquimau » à base de graisse animale fouettée et de baies sauvages)
Sources (2)

Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.