🟢 Laitue de mer
Ulva lactuca · Ulvacées
🔍 L'identifier sans se tromper
Algue verte fine et translucide, en lame plate ondulée ressemblant à une feuille de salade froissée, fixée aux rochers par un petit disque basal. Pousse en groupes denses dans la zone de balancement des marées et juste en dessous.
- lame plate vert vif, fine et translucide, bord ondulé/froissé
- texture glissante, fragile, se déchire facilement
- pousse fixée sur rochers, coquillages ou autres algues en zone intertidale
⚠️ Ne pas confondre avec
Pour distinguer : la lame plate vert vif, fine et translucide, sans structure ligneuse, distingue la laitue de mer de toute algue toxique ; le seul risque réel vient des amas échoués en décomposition, pas d'une confusion d'espèce
🍽️ La manger
Préparation : rincer abondamment à l'eau claire pour retirer sable et petits organismes ; consommer crue en salade après un bref trempage, ou cuite en soupe, en garniture ou séchée pour conservation
💊 Soigner avec
aucun usage médicinal majeur documenté ; utilisée traditionnellement comme fertilisant marin et dans certaines cultures (Hawaï, Écosse) comme aliment courant
Niveau de preuve : usage traditionnel — Wikipedia - Ulva lactuca (accidents de Bretagne 2009)
⚠️ en cas d'échouages massifs et de décomposition en tas épais sur les plages, la fermentation dégage du sulfure d'hydrogène toxique - ne jamais s'approcher ni camper près d'amas d'algues vertes en décomposition sur le sable ; toujours récolter des algues fraîches et vivantes, jamais des tas échoués en décomposition
🪓 Autres usages en bushcraft
- utilisée comme engrais organique côtier
- étudiée comme source de biocarburant (biodiesel) ne nécessitant ni terre arable ni engrais
Sources (1)
Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.