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Toxique☠️ À éviter

🔔 Muguet de mai

Convallaria majalis · Asparagacées

🌳 Europe tempérée🌲 Boréal et Grand Nord
🧠 Pour la retenir« Jolie clochette, cœur qui trébuche » : le parfum du 1ᵉʳ mai cache un poison cardiaque, même dans son eau.
Muguet de mai — Convallaria majalis

🔍 L'identifier sans se tromper

Petite vivace de sous-bois bien connue pour ses clochettes blanches parfumées portées en grappe sur une hampe nue, entre deux grandes feuilles lancéolées sortant directement du sol. Toute la plante est toxique, y compris l'eau du vase dans lequel on la fait tremper, un piège classique pour les jeunes enfants.

  1. deux feuilles lancéolées engainantes partant directement du rhizome, sans tige apparente
  2. hampe florale nue portant 5 à 13 petites clochettes blanches pendantes très parfumées
  3. baies rouge-orangé sphériques en fin d'été, toxiques elles aussi
  4. odeur sucrée caractéristique des fleurs
Taille15-25 cm
Floraisonavril-mai, baies juillet-septembre
Habitatsous-bois frais, hêtraies, talus ombragés

⚠️ Ne pas confondre avec

Ail des ours (avant floraison) (Allium ursinum)aucun pour l'ail des ours

Pour distinguer : l'ail des ours dégage une forte odeur d'ail au froissement, le muguet n'en a aucune ; les feuilles de muguet sont engainées à la base sans tige propre, celles d'ail des ours ont un pétiole net

Ail des bois (ramps / wild leek) (Allium tricoccum)toxique (cardiotoxique)

Pour distinguer : le muguet n'a AUCUNE odeur d'ail ou d'oignon au froissement — c'est le test de terrain décisif, à faire systématiquement avant toute récolte

☠️ Ce qui tue

nomGlycosides cardiotoniques (convallatoxine, convallamarine et apparentés)
dose letale estimeerarement mortelle chez l'adulte à dose accidentelle ; chez le jeune enfant, l'ingestion de plusieurs baies ou de l'eau du vase peut provoquer une toxicité cardiaque significative (approx, pas de seuil précis établi)
delai1 à 3 h
symptomesnausées, vomissements, douleurs abdominales, puis dans les cas sévères troubles du rythme cardiaque (bradycardie, arythmies) et confusion
antidotepas d'antidote de routine disponible en pratique courante ; surveillance cardiaque et traitement symptomatique
morts documenteescas graves documentés surtout chez le jeune enfant ; les décès avérés restent rares et mal quantifiés dans la littérature (approx)

Premiers gestes : Appeler le centre antipoison si un enfant a mâché une feuille, une fleur, une baie ou bu l'eau du vase. Ne pas faire vomir. Jeter l'eau de vase hors de portée et garder un rameau pour identification.

Sources (3)

Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.