🏮 Physalis sauvage (amour en cage, coqueret du Pérou)
Physalis peruviana · Solanacées
🔍 L'identifier sans se tromper
Petite plante herbacée pantropicale et naturalisée sous climat tempéré doux, immédiatement reconnaissable à son fruit rond orange enveloppé d'un calice papyracé gonflé en forme de lanterne chinoise (d'où le nom « amour en cage »). Le fruit n'est comestible que bien mûr et sorti de son état vert.
- calice papyracé gonflé, en forme de lanterne ou de petite cage, enveloppant entièrement le fruit
- fruit rond, orange à maturité, gros comme une petite cerise, visible par transparence à travers le calice sec
- feuilles simples, alternées, en cœur, légèrement duveteuses
- tige anguleuse, plante basse et buissonnante de 0,5 à 1,5 m
⚠️ Ne pas confondre avec
Pour distinguer : le calice-lanterne papyracé qui enveloppe entièrement le fruit est propre au physalis et absent chez la morelle noire, dont les petites baies noires poussent nues en grappes sans aucune enveloppe ; en cas de doute, l'absence de cage signale qu'il faut redoubler de prudence
🍽️ La manger
Préparation : attendre que le fruit soit orange-doré et que le calice enveloppant ait séché et pris une teinte beige clair avant de consommer ; ne jamais manger le fruit vert ni le feuillage, qui contiennent des taux plus élevés de solanine et peuvent provoquer des troubles digestifs ; se mange cru, en confiture ou séché
💊 Soigner avec
utilisé traditionnellement dans plusieurs cultures comme diurétique léger et pour ses vertus antioxydantes
Niveau de preuve : études limitées — North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox — Physalis
⚠️ réserver la consommation au fruit bien mûr uniquement ; feuilles et fruits verts à éviter en raison de la teneur en alcaloïdes stéroïdiens de type solanine
Sources (2)
Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.