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Toxicité faible🍽️ Comestible

🪨 Tripe de roche

Umbilicaria spp. · Lichens (Umbilicariacées)

🌲 Boréal et Grand Nord
🧠 Pour la retenir« Tripe de roche calme la faim, jamais ne la nourrit vraiment » — c'est un aliment de survie extrême, pas une source fiable de calories.
Tripe de roche — Umbilicaria spp.

🔍 L'identifier sans se tromper

Lichen foliacé (association symbiotique champignon-algue, pas une plante) formant de larges lames circulaires coriaces, gris à brun, fixées à la roche par un seul point central façon nombril (d'où le nom Umbilicaria). Face inférieure souvent noirâtre et rugueuse. Pousse à même les rochers exposés, en particulier granitiques, croissance extrêmement lente.

  1. lame foliacée circulaire fixée à la roche par un seul point central
  2. face inférieure noirâtre rugueuse
  3. texture coriace devenant cassante une fois sec
  4. pousse directement sur roche nue, jamais sur sol
Taille5-20 cm de diamètre par lame
Floraisonn'a pas de floraison (lichen)
Habitataffleurements rocheux, en particulier granitiques, de toute la zone boréale et arctique circumpolaire, également présent en altitude

⚠️ Ne pas confondre avec

Aucune confusion dangereuse connueaucun

Pour distinguer : la lame foliacée circulaire fixée à la roche nue par un seul point central façon nombril, jamais sur sol ni sur bois, distingue ce lichen de toute espèce dangereuse ; le trempage et la cuisson prolongée pour éliminer l'acide gyrophorique restent obligatoires

🍽️ La manger

Partiesthalle entier
Saisondisponible toute l'année, y compris en hiver
Goûtamer et âcre non préparé, fade et légèrement gélatineux après cuisson prolongée

Préparation : nourriture de disette exclusivement : trempage prolongé puis plusieurs bouillons successifs en changeant l'eau à chaque fois pour éliminer l'acide gyrophorique amer et irritant digestif ; le glucide principal (pustulane) est mal digéré par l'humain, l'apport nutritif réel reste faible malgré le volume

🪓 Autres usages en bushcraft

  • utilisé historiquement en teinturerie (certaines espèces d'Umbilicaria donnent des teintures violettes ou brunes)
Sources (2)

Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.