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Toxicité faible🍽️ Comestible💊 Médicinale

🌼 Achillée millefeuille

Achillea millefolium · Astéracées

🧠 Pour la retenir« Mille feuilles, mille usages » — la dentelle de feuilles la plus fine des prairies européennes cache l'une des plus anciennes plantes de premiers secours de l'histoire humaine.
Achillée millefeuille — Achillea millefolium

🔍 L'identifier sans se tromper

Plante aromatique à feuilles finement découpées en multiples segments filiformes (d'où « millefeuille »), donnant un aspect plumeux très reconnaissable au toucher comme à la vue. Tige dressée, velue, portant au sommet un vaste corymbe plat de petits capitules blancs à rosés, groupés en une large ombrelle composite.

  1. feuilles finement découpées en segments filiformes, aspect plumeux
  2. corymbe plat de petits capitules blancs à rosés au sommet de la tige
  3. tige dressée, anguleuse, velue
  4. odeur aromatique caractéristique au froissement des feuilles
  5. colonies en touffes dans les prairies non traitées
Taille20-80 cm
Floraisonjuin-octobre
Habitatprairies, talus, bords de chemins, pelouses sèches, sols variés bien drainés

⚠️ Ne pas confondre avec

aucune confusion dangereuse répertoriée (-)aucun

Pour distinguer : la feuille en dentelle plumeuse extrêmement finement découpée est unique parmi les plantes de prairie communes

🍽️ La manger

Partiesjeunes feuilles, fleurs
Saisonavril-octobre
Goûtamer, camphré, aromatique et poivré

Préparation : jeunes feuilles crues en très petite quantité en salade (goût prononcé, amer-aromatique) ou en assaisonnement comme une herbe ; fleurs séchées en tisane

💊 Soigner avec

traditionnellement utilisée pour les troubles digestifs légers (spasmes, ballonnements), les plaies superficielles (propriétés hémostatiques et cicatrisantes reconnues depuis l'Antiquité) et les états fébriles

Niveau de preuve : tradition (reconnu par l'EMA/HMPC en usage traditionnel digestif et pour les petites plaies) — EMA/HMPC, monographie communautaire Millefolii herba

⚠️ allergie possible chez les personnes sensibles aux Astéracées (famille de l'ambroisie) ; déconseillée en cas de grossesse (effet emménagogue traditionnel) ; photosensibilisation cutanée rare rapportée à forte dose

🪓 Autres usages en bushcraft

  • utilisée depuis l'Antiquité pour arrêter les saignements de plaies au combat — son nom botanique « Achillea » viendrait du héros grec Achille, qui l'aurait utilisée pour soigner les blessures de ses soldats pendant la guerre de Troie
  • ingrédient traditionnel de certaines bières avant la généralisation du houblon
Sources (3)

Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.