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Mortelle☠️ À éviter

🍄 Cortinaire couleur de rocou

Cortinarius orellanus · Cortinariacées

🌳 Europe tempérée
🧠 Pour la retenir« Toile d'araignée, poison qui attend » — le voile cortiné du jeune champignon annonce un genre à fuir entièrement.
Cortinaire couleur de rocou — Cortinarius orellanus

🔍 L'identifier sans se tromper

Petit champignon brun-orangé de forêt dont la toxicité, l'une des plus insidieuses du règne fongique, ne se manifeste parfois que 2 à 3 semaines après le repas — un délai si long que le lien avec le champignon consommé est souvent difficile à établir, retardant gravement le diagnostic d'insuffisance rénale.

  1. chapeau brun-orangé à roux, couleur rappelant le rocou (colorant naturel), surface finement fibrilleuse
  2. lames orangé-rouille à maturité, adhérentes au pied
  3. voile cortiné (fine toile d'araignée) reliant le bord du chapeau au pied chez le jeune spécimen, caractéristique du genre Cortinarius
  4. pied fibrilleux, sans anneau net ni volve
Taillechapeau 3-8 cm, pied 4-8 cm
Floraisonété-automne
Habitatforêts de feuillus, notamment sous chênes, sols acides à neutres

⚠️ Ne pas confondre avec

Chanterelle commune (girolle) (Cantharellus cibarius)aucun pour la girolle, confusion dangereuse rapportée

Pour distinguer : la girolle a des plis épais fourchus sous le chapeau (pas de vraies lames) et une couleur jaune d'œuf uniforme, sans le voile cortiné caractéristique des cortinaires

Autres cortinaires comestibles (Cortinarius spp.)le genre Cortinarius compte de nombreuses espèces toxiques ou d'identification incertaine

Pour distinguer : aucune distinction fiable sans expertise mycologique approfondie ; règle de sécurité : aucun cortinaire ne devrait être consommé par un amateur, le genre entier étant à risque

☠️ Ce qui tue

nomOrellanine (néphrotoxique à action très retardée)
dose letale estimeequelques champignons suffisent à provoquer une insuffisance rénale sévère ; la dose létale précise reste mal établie du fait du délai d'apparition très long (approx)
delai2 à 21 jours (typiquement 2 à 3 semaines) — l'un des délais de latence les plus longs connus en toxicologie mycologique
symptomesaprès la phase de latence : soif intense, maux de tête, douleurs lombaires, puis insuffisance rénale progressive pouvant devenir irréversible
antidoteaucun antidote spécifique ; dialyse rénale nécessaire dans les cas sévères, greffe rénale parfois indispensable en cas d'insuffisance rénale terminale
morts documenteesoui — plusieurs cas d'insuffisance rénale définitive et de décès documentés en Europe, notamment lors d'une intoxication collective en France dans les années 1970 qui a fait connaître la toxicité de ce champignon

Premiers gestes : Consulter en urgence dès l'apparition de soif intense ou de douleurs lombaires dans les semaines suivant une cueillette de champignons sauvages, même si le repas semblait sans conséquence sur le moment. Appeler le centre antipoison pour tout doute sur une cueillette de cortinaires. Garder si possible un échantillon séché des champignons consommés, utile même des semaines plus tard pour analyse.

Sources (4)

Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.