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ou
Toxique☠️ À éviter

🌿 Euphorbe réveille-matin

Euphorbia helioscopia · Euphorbiacées

🌳 Europe tempérée🫒 Méditerranée🍁 Amérique du Nord
🧠 Pour la retenir« Latex blanc qui gicle, aux yeux ça pique » — sève laiteuse à la cassure, jamais aux yeux ni en bouche.
Euphorbe réveille-matin — Euphorbia helioscopia

🔍 L'identifier sans se tromper

Petite plante commune des jardins et friches, représentative du grand genre Euphorbia dont toutes les espèces sauvages doivent être considérées toxiques par précaution. Elle se reconnaît immédiatement en cassant une tige : un latex blanc laiteux caustique s'écoule aussitôt, dangereux pour la peau et surtout redoutable pour les yeux, où il peut causer des lésions graves de la cornée.

  1. latex blanc laiteux s'écoulant immédiatement à la cassure de la tige ou d'une feuille — le signe distinctif de tout le genre Euphorbia
  2. inflorescence typique en ombelle de petites cyathes vert-jaune (fausses fleurs) entourées de bractées
  3. feuilles simples, souvent disposées en rosette sous l'inflorescence
  4. tige dressée, non ligneuse, cassante
Taille10-50 cm selon l'espèce
Floraisonavril-octobre selon l'espèce
Habitatjardins, friches, cultures, talus — le genre Euphorbia compte des dizaines d'espèces sauvages en Europe et en Amérique du Nord

⚠️ Ne pas confondre avec

Diverses jeunes pousses potagères non laticifères (—)—

Pour distinguer : la règle absolue : toute plante qui exsude un latex blanc laiteux à la cassure doit être considérée toxique et évitée, sans exception de recherche de comestibilité

☠️ Ce qui tue

nomEsters de phorbol et autres diterpènes caustiques présents dans le latex de toute la plante
dose letale estimeerarement mortelle par ingestion accidentelle chez l'adulte du fait du goût très désagréable et de l'effet purgatif immédiat qui limite la dose absorbée ; le danger principal est oculaire, où une simple goutte de latex peut causer des lésions cornéennes sévères (approx)
delaiquelques minutes pour l'irritation cutanée ou oculaire, 30 min à 2 h pour les troubles digestifs
symptomesbrûlure et cloques cutanées au contact du latex, douleur oculaire intense avec risque de kératite voire de perte de vision temporaire en cas de projection dans l'œil, vomissements et diarrhées violentes en cas d'ingestion
antidoteaucun antidote ; rinçage oculaire prolongé impératif en cas de projection, traitement symptomatique pour l'ingestion
morts documenteesexceptionnelles chez l'humain ; le risque documenté le plus sérieux est la cécité temporaire ou des lésions oculaires durables après projection de latex dans l'œil

Premiers gestes : En cas de projection dans l'œil : rincer abondamment à l'eau claire pendant au moins 15 minutes et consulter en urgence ophtalmologique. En cas d'ingestion : appeler le centre antipoison, ne pas faire vomir. Se laver les mains après tout contact avec une plante à latex blanc.

Sources (2)

Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.