🌱 Mouron des oiseaux
Stellaria media · Caryophyllacées
🔍 L'identifier sans se tromper
Petite plante tapissante à tige fragile portant une unique ligne de poils fins sur un seul côté qui change de côté à chaque nœud — critère absolument diagnostique. Feuilles ovales opposées, petites fleurs blanches en étoile à 5 pétales si profondément fendus qu'ils paraissent être 10.
- une seule ligne de poils sur la tige, alternant de côté à chaque nœud
- feuilles ovales opposées, petites (1-2 cm)
- fleurs blanches à pétales si fendus qu'ils semblent doubler leur nombre
- tige tendre, cassante, jamais ligneuse
- tapis dense au sol, croissance rase
⚠️ Ne pas confondre avec
Pour distinguer : le mouron rouge a des fleurs orangées à rouges (rarement bleues) à 5 pétales simples non fendus, une tige carrée à 4 angles sans la ligne de poils unilatérale du mouron des oiseaux
🍽️ La manger
Préparation : cru en salade (goût proche du maïs doux), cuit rapidement à la vapeur comme un mini-épinard
approx, compilations PFAF/ethnobotaniques
💊 Soigner avec
traditionnellement utilisé en cataplasme pour apaiser démangeaisons, éruptions cutanées légères et petites irritations
Niveau de preuve : usage traditionnel — compilations ethnobotaniques (PFAF, Fournier)
⚠️ aucune contre-indication majeure connue à dose alimentaire ; bien laver, pousse souvent au ras du sol
🪓 Autres usages en bushcraft
- appréciée des poules et oiseaux de basse-cour, d'où son nom
Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.