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Mortelle☠️ À éviter

🌾 Jusquiame noire

Hyoscyamus niger · Solanacées

🌳 Europe tempérée🫒 Méditerranée
🧠 Pour la retenir« Fleur veinée de sang, graines de la folie » — l'odeur fétide prévient, les graines tuent.
Jusquiame noire — Hyoscyamus niger

🔍 L'identifier sans se tromper

Plante à l'odeur fétide caractéristique et au feuillage velu et gluant, poussant sur décombres et terrains vagues, dont les fleurs jaunâtres veinées de pourpre foncé annoncent une des Solanacées les plus toxiques d'Europe, historiquement associée à la sorcellerie et au crime. Ses graines, contenues dans une petite capsule s'ouvrant comme un couvercle, sont la principale source d'intoxications accidentelles.

  1. feuilles velues, gluantes au toucher, à bords irrégulièrement lobés, odeur fétide prononcée
  2. fleurs jaune pâle à crème, veinées de pourpre foncé en réseau caractéristique, en épi
  3. fruit en petite capsule (pyxide) s'ouvrant par un couvercle, contenant de nombreuses petites graines grises
  4. tige velue-glanduleuse, collante
Taille30-80 cm
Floraisonjuin-septembre
Habitatdécombres, terrains vagues, bords de chemins, friches riches en azote

⚠️ Ne pas confondre avec

Aucune confusion alimentaire fréquente à l'état adulte (—)—

Pour distinguer : l'odeur fétide et le toucher gluant-velu de toute la plante dissuadent en général la cueillette accidentelle ; le principal risque concerne l'ingestion volontaire des graines à des fins récréatives, aux effets hallucinogènes dangereux

☠️ Ce qui tue

nomAlcaloïdes tropaniques anticholinergiques : hyoscyamine, scopolamine, atropine
dose letale estimeequelques grammes de graines (une petite cuillère) peuvent être mortels chez l'adulte ; la dose létale précise varie selon la teneur en alcaloïdes de la plante (Toxinz, approx)
delai30 min à 1 h
symptomessyndrome anticholinergique sévère : bouche sèche, mydriase, tachycardie, peau rouge et chaude, agitation, hallucinations, délire, convulsions, coma
antidotephysostigmine possible en réanimation dans les formes sévères ; sinon traitement symptomatique
morts documenteesoui, historiquement (la jusquiame a servi de poison dans plusieurs affaires criminelles célèbres, dont l'affaire Crippen en 1910 au Royaume-Uni) et dans la littérature toxicologique moderne lors d'usages récréatifs

Premiers gestes : Appeler le centre antipoison en urgence, surtout en cas d'agitation, de confusion ou de fièvre après ingestion. Ne pas faire vomir. Garder les graines ou fragments de plante en cause pour identification.

Sources (3)

Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.