🍄 Clitocybe blanc (à laver)
Clitocybe dealbata · Tricholomatacées
🔍 L'identifier sans se tromper
Petit champignon blanchâtre des pelouses et prairies, souvent en ronds de sorcière, riche en muscarine comme les inocybes. Il pousse dans le même type d'habitat herbeux que le faux mousseron comestible et lui ressemble suffisamment pour causer des confusions dangereuses chez des cueilleurs récoltant en rond de sorcière sans vérifier chaque spécimen.
- chapeau blanc à blanc-crème, mat, parfois légèrement zoné, marge enroulée jeune
- lames blanches, serrées, décurrentes (descendant sur le pied)
- pied fin, blanchâtre, sans anneau ni volve
- pousse en pelouses, prairies, souvent en cercles ou lignes (ronds de sorcière)
⚠️ Ne pas confondre avec
Pour distinguer : le marasme des Oréades a des lames plus espacées et un pied élastique et coriace (il reprend sa forme si on le plie, contrairement au pied cassant du clitocybe) ; le clitocybe blanc a des lames serrées et décurrentes, plus fragiles
☠️ Ce qui tue
Premiers gestes : Appeler le centre antipoison en urgence dès sudation et salivation abondantes après un repas de champignons cueillis en pelouse. Vérifier systématiquement l'élasticité du pied de chaque champignon récolté en rond de sorcière avant consommation. Garder un échantillon pour identification.
Sources (3)
Aucune fiche ne remplace une identification certaine sur le terrain, ni un avis médical. En cas de doute : on ne mange pas. En cas d'ingestion suspecte : centre antipoison ou 112.